Como Regular a Pressão da Chopeira: Sirva o Chopp Perfeito e Reduza seu Custo com CO₂.

CO₂ para Chopeira: O Guia Rápido para um Chopp Perfeito e Sem Desperdício

Seu barril de chopp rende menos do que deveria? Cada copo que sai com espuma demais é lucro indo pelo ralo. A causa quase sempre é uma má regulagem da pressão do CO₂. Resolva isso agora.

O Equilíbrio Essencial: Pressão x Temperatura

A regra de ouro é simples: a pressão do gás depende diretamente da temperatura do seu chopp. Não existe “pressão padrão”.

• Chopp mais frio exige menos pressão.
• Chopp mais quente (mesmo que poucos graus) exige mais pressão para não espumar.

Ignorar isso é a principal causa de desperdício.

Regulagem Perfeita em 3 Passos

1. Meça a Temperatura da Câmara Fria

Use um termômetro confiável e anote a temperatura exata onde os barris estão. Este é o seu ponto de partida para a regulagem da chopeira.

2. Consulte a Tabela de Pressão

Cada chopp (Pilsen, IPA) tem um nível de carbonatação ideal. Com a temperatura em mãos, uma tabela de pressão indicará o valor exato para a regulagem. Peça essa tabela ao seu fornecedor de confiança.

3. Ajuste o Regulador de Pressão

Com uma chave, ajuste o parafuso do regulador de CO₂ até que o manômetro de baixa pressão marque o valor correto. Sirva um chopp e observe. A bebida deve sair cremosa e com colarinho ideal, não um copo de espuma.

A Qualidade do Gás Afeta o Sabor (e o seu Bolso)

De nada adianta a regulagem perfeita se o gás tiver impurezas. Um CO₂ de baixa qualidade pode deixar um gosto metálico no chopp e danificar seus equipamentos.

Garanta sempre o sabor original da bebida e a segurança do seu cliente usando um produto específico. O CO₂ para chopp de grau alimentício possui a pureza necessária para uma experiência perfeita.

Chega de prejuízo. Para garantir o melhor gás para sua chopeira na Bahia e receber suporte técnico, fale com os especialistas da OxxBahia.